招聘:厨师长【面议】
泉州市经验:学历:初中
岗位职责：1、全面负责食堂日常管理及食品安全监管；2、负责食堂成本管控、开源节流，减少损耗；3、负责食谱设计、食材采购单制作和采购监督工作；3、负责烹饪过程中水、电、汽、油的安全使用；4、负责食堂6S卫生管理；5、负责对本食堂人员的分工、管理、厨艺技能指导、培训和考核工作；6、完成领导安排的其他事项。任职要求：1、有3年以上大型食堂管理经验，食品及烹饪相关专业优先；2、熟悉食堂经营模式及成本核算；3、身体健康、持有健康证、厨师证；